9月23-24日，全國(guó)奶業(yè)振興工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在山東省青島市召開，會(huì)議總結(jié)交流各省奶業(yè)振興工作的做法與經(jīng)驗(yàn)，分析研判當(dāng)前奶業(yè)發(fā)展形勢(shì)，梳理問題，部署下一步重點(diǎn)工作。
會(huì)議指出，《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見》印發(fā)以來(lái)，各地認(rèn)真貫徹落實(shí)奶業(yè)振興的決策部署，緊盯發(fā)展目標(biāo)，出臺(tái)系列舉措，扎實(shí)推進(jìn)各項(xiàng)工作，有效應(yīng)對(duì)了新冠肺炎疫情沖擊等一系列挑戰(zhàn)，奶業(yè)振興取得階段性成效。目前我國(guó)奶業(yè)生產(chǎn)形勢(shì)整體向好，奶牛存欄和生鮮乳產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)雙增，養(yǎng)殖效益持續(xù)增加，產(chǎn)業(yè)升級(jí)加快推進(jìn)，消費(fèi)信心不斷提振，乳制品進(jìn)口增速下降，奶業(yè)振興的勢(shì)頭不斷增強(qiáng)。
會(huì)議強(qiáng)調(diào)，目前奶業(yè)振興任務(wù)依然艱巨，要繼續(xù)抓好奶業(yè)生產(chǎn)、完善質(zhì)量監(jiān)管、強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)、密切利益聯(lián)結(jié)、加強(qiáng)主產(chǎn)省引領(lǐng)等重點(diǎn)工作。同時(shí)，要充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門的牽頭協(xié)調(diào)作用，加強(qiáng)工作落實(shí)的指導(dǎo)督查，堅(jiān)定不移將奶業(yè)振興政策措施推向深入，力爭(zhēng)2020年奶業(yè)振興工作再上新臺(tái)階。
來(lái)自有關(guān)省、自治區(qū)、直轄市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門代表參加了會(huì)議，并參觀學(xué)習(xí)了青島市奶酪加工及奶農(nóng)發(fā)展乳制品加工的典型做法。
數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)步伐進(jìn)一步加快，2019 年奶牛規(guī)模養(yǎng)殖綜合機(jī)械化率達(dá) 82.4%。規(guī)?；B(yǎng)殖比例大幅提升；規(guī)模牧場(chǎng) 100% 實(shí)現(xiàn)機(jī)械化擠奶全，93% 配備全混合日糧（TMR）攪拌車。規(guī)模以上乳制品加工企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入 3947.0 億元，同比增長(zhǎng) 16.1%，比 2014 年增長(zhǎng) 19.7%；利潤(rùn)總額 235.0 億元，同比增長(zhǎng) 2.0%，比 2014 年增長(zhǎng) 4.3%。
機(jī)構(gòu)認(rèn)為，傳統(tǒng)冷鏈的局限性難以滿足現(xiàn)代生鮮零售需求，而疫情導(dǎo)致的線上銷售激增刺激了大型供應(yīng)鏈及冷鏈物流平臺(tái)的進(jìn)一步崛起。生鮮供應(yīng)鏈的信息化、網(wǎng)絡(luò)化以及冷鏈物流的降本增效，都將會(huì)是低溫奶發(fā)展的借力東風(fēng)。種種有利條件催化下，低溫奶 " 如日方升 "。