一提起傾倒牛奶，不少人肯定會(huì)想起美國(guó)大蕭條時(shí)期農(nóng)場(chǎng)主寧愿把牛奶倒掉也不愿意給窮人食用的傳聞。所以，這個(gè)新聞一出來(lái)，很多人腦中立刻浮現(xiàn)出美國(guó)窮人衣衫襤褸，眼巴巴的望著牛奶被浪費(fèi)卻只能流口水的景象。
然而，稍微了解目前國(guó)際形勢(shì)的人民應(yīng)該都可以知道，目前的全球擔(dān)憂遠(yuǎn)不是經(jīng)濟(jì)蕭條問(wèn)題，而是全球施虐的新冠肺炎。那么，為什么美國(guó)要傾倒那么多牛奶呢？根本原因還是在于疫情。
1、由于全球市場(chǎng)，特別是中國(guó)等新興市場(chǎng)國(guó)家對(duì)奶類食品的需求加大，近年來(lái)，國(guó)際牛奶產(chǎn)量逐年增加。但本次因疫情原因，需求大幅減低的同時(shí)，全球供應(yīng)鏈被阻斷。
2、液態(tài)奶必須在生產(chǎn)出來(lái)的48個(gè)小時(shí)內(nèi)進(jìn)行滅菌消毒，由于物流受阻且氣溫逐漸升高，為防止液態(tài)奶變質(zhì)，無(wú)法及時(shí)滅菌的液態(tài)奶不得不被盡快處理。
3、除了制作成液態(tài)奶產(chǎn)品，為了減少損失，奶制品廠家加班加點(diǎn)的將多余牛奶再加工，制成奶粉及黃油類產(chǎn)品，但是由于沒有人能提前預(yù)計(jì)疫情發(fā)生，因此，正常水平的生產(chǎn)能力有上限，超出部分只能被放棄。
4、一升牛奶約兩斤多，也就是比一千克多一點(diǎn)，那么1000萬(wàn)升牛奶其實(shí)是1萬(wàn)噸左右。單看數(shù)量龐大，但是對(duì)比美國(guó)去年一億噸的產(chǎn)量，實(shí)在是不夠看，并不足以對(duì)行業(yè)產(chǎn)生重要影響。
綜上所述，美國(guó)本次的牛奶傾倒問(wèn)題，主要原因是疫情導(dǎo)致的需求減少及物流受限，并非是萬(wàn)惡的資本主義在作祟，畢竟，雖然美國(guó)的資本主義確實(shí)有不少問(wèn)題，但是，沒有來(lái)得及處理的牛奶，就算是送給窮人，估計(jì)也沒有人愿意食用。同時(shí)，由于疫情影響，放棄一部分農(nóng)產(chǎn)品的情況其實(shí)在不少國(guó)家都有發(fā)生，比如我國(guó)部分地區(qū)的果農(nóng)傾倒熟果現(xiàn)象，并不值得大驚小怪。就我國(guó)而言，為了避免農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)受到損失，提高加工能力以及提升物流效率也許是可行的辦法之一。