12黃金法則對(duì)奶廳工作流程進(jìn)行了歸納，根據(jù)相應(yīng)環(huán)節(jié)制定了必須遵守的原則或要點(diǎn)，每個(gè)牧場(chǎng)可根據(jù)其奶廳的實(shí)際情況再做豐富。其中一些細(xì)節(jié)很容易被我們忽視，但正是這些細(xì)節(jié)決定擠奶的成??！
擠奶前
1. 定期檢測(cè)乳房健康
* 每次擠奶必須穿戴一次性手套，并保證為干凈手套
* 定期監(jiān)測(cè)乳房健康；首先檢測(cè)頭胎新產(chǎn)牛及產(chǎn)后1-2周的奶牛（采用SCRCMT，SCR體細(xì)胞檢測(cè)儀DCC，牛群導(dǎo)航儀HN，等）
* 定期查閱乳品廠有關(guān)牛奶質(zhì)量的信息
* 記錄保存每頭奶牛的乳房健康檢查結(jié)果
* 已確診病牛的牛奶必須單獨(dú)儲(chǔ)存
2. 必須擠頭把奶
*  一定不要將牛奶擠到地面上
*  每個(gè)乳頭擠出2-3把奶至頭把奶杯
*  檢查絮狀乳，牛奶顏色變化，牛奶均一性
*  必須將異常乳單獨(dú)儲(chǔ)存
*  擠頭把奶可以刺激泌乳反射
3. 擠前藥浴
* 清潔乳頭及乳頭末端，最好使用已認(rèn)證的乳頭清潔劑
* 擠前乳頭消毒劑的要求：通過(guò)認(rèn)證的乳頭消毒劑，消毒劑乳頭停留時(shí)間30秒
* 建議使用SCR滴寶乳頭消毒液，30秒內(nèi)速殺99.999%的乳房炎致病菌
4. 擦干乳頭
* 每頭牛都使用一次性紙巾或乳房擦拭用毛巾正確細(xì)致的擦干每個(gè)乳頭
* 一定不可以多頭奶牛重復(fù)使用一塊紙巾或毛巾
擠奶中
5. 檢查擠奶機(jī)真空度
* 真空度，脈動(dòng)頻率和脈動(dòng)比率必須與SCR建議參數(shù)一致
6. 及時(shí)套杯
* 每頭奶牛套杯前，必須沖洗杯組，必要時(shí)，消毒杯組
* 乳頭準(zhǔn)備完畢后，60秒內(nèi)套杯
* 套杯時(shí)，防止空氣進(jìn)入
* 檢查杯組位置是否正確
* 保證長(zhǎng)奶管與脈動(dòng)管并行，而不是扭結(jié)在一起
7. 防止過(guò)擠
* 開(kāi)始擠奶后，注意觀察；不要做任何其他事情
* 過(guò)擠可能損傷乳頭末端
* 通過(guò)直接觀察奶流量，確定擠奶結(jié)束；如果有自動(dòng)脫杯系統(tǒng)，通過(guò)流量感應(yīng)器，確定停止擠奶
8. 正確脫杯
* 擠奶結(jié)束時(shí)，關(guān)閉杯組真空（手動(dòng)或自動(dòng)）
* 杯組真空下降完全后，脫杯
* 一定不可強(qiáng)行牽拉乳房脫杯
* 真空關(guān)閉后，脫杯
* 建議使用SCR三葉草奶襯，360度環(huán)抱按摩，奶襯唇腔低真空，滑杯漏氣減少，乳房更健康；原裝食品級(jí)奶襯，不含塑化劑
擠奶后
9. 脫杯后即刻藥浴
* 脫杯后立即藥浴乳頭，或使用藥浴噴槍
* 使用已認(rèn)證擠奶后乳頭消毒劑，是防止乳房炎傳播的最有效途徑
* 擠奶后，使奶牛保持站立30分鐘
* 建議使用SCR利乳膜后藥浴液，結(jié)合了Itech碘再生、ACT優(yōu)膚及蠟?zāi)じ綦x環(huán)境技術(shù)，長(zhǎng)效殺菌，三重保護(hù)乳頭；不含NPE（壬基酚聚氧乙烯醚），讓牧場(chǎng)遠(yuǎn)離環(huán)境激素
10. 清洗/消毒擠奶設(shè)備
* 清洗擠奶設(shè)備外部單元，及奶廳內(nèi)所有表面
* 每次擠奶結(jié)束，通過(guò)手動(dòng)或自動(dòng)沖洗和清潔擠奶設(shè)備內(nèi)部管路
* 使用已認(rèn)證清洗劑，按照標(biāo)簽說(shuō)明的濃度、程序和溫度進(jìn)行清洗
* 如果需要設(shè)備消毒，使用已認(rèn)證的消毒劑，按照標(biāo)簽說(shuō)明操作
* 清洗結(jié)束，將杯組從清洗托盤(pán)移開(kāi)，便于擠奶設(shè)備與擠奶單元自行干燥
* 建議使用SCR潔信酸堿清洗劑或RTD低溫清洗劑，高效清洗，節(jié)約成本，收益更高
11. 確認(rèn)制冷設(shè)備正常工作
* 擠奶時(shí)和擠奶后，都要檢查冷缸溫度，保證制冷設(shè)備正常工作
* 必須保證遵循乳業(yè)特定要求的制冷溫度
* 冷缸清空后，需要立即清洗，并保證使用已認(rèn)證
的清洗劑
12. 定期監(jiān)測(cè)泌乳相關(guān)檢查結(jié)果
* 定期查閱乳品廠關(guān)于牛奶質(zhì)量和乳成分的要求
* 如果有條件的話，結(jié)合檢查CMT、DCC 的檢測(cè)結(jié)果
* 根據(jù)SCR的建議，定期更換奶管奶襯及其他備件，以保證擠奶設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)良好
* 全國(guó)80名經(jīng)SCR認(rèn)證的服務(wù)工程師，配備專(zhuān)業(yè)的服務(wù)車(chē)及儀器設(shè)備，隨時(shí)待命為牧場(chǎng)提供優(yōu)質(zhì)的檢測(cè)、保養(yǎng)、維修和應(yīng)急服務(wù)