酸甜可口的酸奶為許多人所青睞。但是，錯誤的喝酸奶方式，不僅可能無法幫助消化，還會使人腸胃不適。究竟該如何正確地喝酸奶呢？快來看看吧！
喝酸奶，有幾點要注意
■不同人群要注意
經(jīng)常飲酒和吸煙者、常面對電腦的白領(lǐng)、便秘者、服用抗生素的病人、骨質(zhì)疏松患者、心血管疾病患者等人群比較適合經(jīng)常喝酸奶。而一歲以下的寶寶，胃腸道黏膜尚未發(fā)育成熟，不宜喝酸奶。此外，糖尿病人、動脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂酸奶，否則容易加重病情。
■酸牛奶忌加熱煮沸
酸牛奶中的活性乳酸菌對人體十分有益，它可以分解鮮牛奶中的乳糖而產(chǎn)生乳酸，使腸道酸性增加，抑制腐敗菌生長，并減弱腐敗菌在腸道中產(chǎn)生的毒素，還可增強胃腸消化能力。而經(jīng)過加熱煮沸后，不僅會使酸奶的特有風(fēng)味消失，而且其中的有益菌也被殺死，營養(yǎng)價值大為降低。
■多喝酸奶并不能減肥
酸奶確實有一定的減肥效果，主要是因為其含有大量活性乳酸菌，能夠有效地調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡，促進胃腸蠕動，緩解便秘。酸奶還具有一定的飽腹感，輕微饑餓時喝一杯可有效緩解迫切的食欲，從而減少下一餐的進餐量。但是，酸奶本身也含有熱量，如果總在原有膳食基礎(chǔ)上額外多吃，同樣會使得體重增加。所以，最好選擇脫脂和低熱量的酸奶，雖然味道可能不如全脂酸奶那么濃郁醇厚，可是熱量低，導(dǎo)致發(fā)胖的可能性也沒那么大。
喝酸奶的最佳時間
怎樣能讓酸奶中的營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)發(fā)揮最大的效果呢？根據(jù)不同的需求來看，一天中喝酸奶的最佳時間分為以下三個時間段。
■早上補充所需營養(yǎng)
早上的飲食最需保證營養(yǎng)，酸奶中含有大量人體所必須的營養(yǎng)元素，所以早上喝酸奶的效果比較好。但是要注意，不能空腹喝酸奶，應(yīng)該搭配一些粗糧，如粥或面包等。
■晚上補鈣效果不錯
晚上喝酸奶的好處更多，能有非常不錯的補鈣效果。晚間人體內(nèi)影響鈣吸收的因素比較少，而酸奶中含有乳酸和鈣的結(jié)合，更能促進鈣吸收。所以，可以的話，不妨睡前喝一杯酸奶，但要注意口腔清潔。
■飯后有利腸道吸收
飯后30分鐘至2小時左右，人的胃液會被稀釋，這個時間段喝酸奶的效果也非常好，更有利于腸道對酸奶中有效物質(zhì)的吸收。