近期，在西安市區(qū)的部分小區(qū)、早市上出現(xiàn)了新鮮事：一些養(yǎng)殖戶牽著奶羊，現(xiàn)擠現(xiàn)賣。更有居民覺得這種現(xiàn)擠現(xiàn)賣的奶不會(huì)有添加劑，讓人很放心。那么這種現(xiàn)擠現(xiàn)賣的奶靠譜么？
在西安灞橋區(qū)蘇家營村的一片田地里，幾只奶山羊正在悠閑地吃著青草。這些羊的主人告訴記者，奶山羊的奶質(zhì)很好，每天天不亮，村里的養(yǎng)殖戶都會(huì)牽著羊去周邊街道售賣鮮羊奶。
記者：早上5、6點(diǎn)就開始賣,有人買嗎？
養(yǎng)殖戶：那說句不好聽的話，還不夠賣呢。
記者：這是不是比市面上的奶好？
養(yǎng)殖戶：那肯定么，現(xiàn)擠么，你眼睛看著我給你擠么。
養(yǎng)殖戶：（早上）5點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)走，按6點(diǎn)就回來了，半個(gè)小時(shí)一擠就回來，羊還要吃草呢。
記者：你這一天能賣多少？
養(yǎng)殖戶：哎，也說不來，天晴了羊能吃草了奶就多了。
記者了解到市面上售賣的“現(xiàn)擠羊奶”一般售價(jià)在每斤6到10元不等，那么這些羊奶是否“靠譜”呢？養(yǎng)殖戶說，每年疾控部門都會(huì)給羊打預(yù)防針，大家絕對(duì)可以放心飲用。在西安南郊世家星城小區(qū)門口記者看到，4只奶山羊被主人拴在燈柱上正在現(xiàn)場售賣現(xiàn)擠羊奶，養(yǎng)殖戶告訴記者他家的羊奶品質(zhì)有保障，每天早早就賣完了。
養(yǎng)殖戶：咱羊上的耳標(biāo)說明是人家檢疫過的，一年兩次（預(yù)防針）都要打呢。
記者：是哪個(gè)部門打的？
養(yǎng)殖戶：畜牧局么。
記者：你這有裝奶的瓶子嗎？
養(yǎng)殖戶：我這有時(shí)候也拿瓶子裝呢。
記者：你那是啥瓶子？
養(yǎng)殖戶：那就是礦泉水瓶子。
陜西省畜牧業(yè)協(xié)會(huì)秘書長郭慶宏說，對(duì)現(xiàn)擠現(xiàn)賣的牛羊奶，消費(fèi)者還是應(yīng)謹(jǐn)慎購買。因?yàn)檫@種奶表面上看著挺放心，實(shí)則可能存在隱患。因?yàn)檫@些奶雖然沒有“二次添加”，但是否存在“一次添加”不確定，即在飼養(yǎng)環(huán)節(jié)喂羊的飼料中是否含有違禁的添加劑不得而知。同時(shí)，如果羊患有布魯士桿菌病、結(jié)核病等疾病，可能會(huì)通過奶液傳染給消費(fèi)者。此外，賣家的容器，如果消毒不徹底，或者擠奶時(shí)操作不規(guī)范，也可能造成二次污染。
陜西省畜牧業(yè)協(xié)會(huì)秘書長郭慶宏：按照國家的規(guī)定，對(duì)奶畜應(yīng)該由當(dāng)?shù)乜h級(jí)以上的動(dòng)物疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)進(jìn)行定期的檢疫，養(yǎng)羊的人他是不是健康的，所以養(yǎng)羊或者擠奶這個(gè)人應(yīng)該有健康證明，他在擠奶的過程中操作 乳頭是否經(jīng)過消毒，擠奶的手重復(fù)操作他是否經(jīng)過無菌消毒了，雖然擠出的羊奶是真的，但是有可能造成細(xì)菌的感染。
專家提醒消費(fèi)者，單純通過高溫加熱并不能保證病菌被完全消除?，F(xiàn)擠現(xiàn)賣的羊奶由于沒有經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫，僅靠感官判斷是否安全并不靠譜，所以作為專業(yè)人士不建議消費(fèi)者購買飲用這種羊奶。