全球領(lǐng)先的牧場(chǎng)設(shè)備和綜合解決方案供應(yīng)商利拉伐正式將旗下自愿擠奶系統(tǒng)VMSTM V300引入到了中國(guó)。
你可能沒聽過這家瑞典公司的名字，但它有一個(gè)知名度很高的兄弟公司——利樂（全球領(lǐng)先的食品加工和包裝解決方案提供商）。利拉伐、利樂和設(shè)備供應(yīng)商西得樂一起，組成了瑞典私營(yíng)集團(tuán)利樂拉伐集團(tuán)。2011年，有130多年歷史的利拉伐進(jìn)入中國(guó)，成立了獨(dú)資公司利拉伐（天津）有限公司，經(jīng)營(yíng)范圍涉及擠奶設(shè)備、飼喂設(shè)備等牧場(chǎng)用品和零配件，以及配套的清潔產(chǎn)品和奶牛保健用品等。
所謂“自愿擠奶系統(tǒng)”，指奶牛能按照自然習(xí)性、自主擠奶。一臺(tái)機(jī)器每次針對(duì)一頭奶牛，奶牛會(huì)自動(dòng)前去擠奶，無需擠奶工趕牛。機(jī)器通過“智能電眼”（3D成像技術(shù)）判斷牛是否適合產(chǎn)奶，并根據(jù)每頭奶牛的具體情況和產(chǎn)奶量分乳區(qū)擠奶。這個(gè)系統(tǒng)還具有在線乳成分分析功能，可以對(duì)牛奶的各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行監(jiān)測(cè)、分析和記錄，及時(shí)分離不合格的牛奶，并對(duì)疾病做提前預(yù)警。 全程無需人工干預(yù)。
據(jù)利拉伐方面介紹，每臺(tái)V300機(jī)器人(15.100, -0.13, -0.85%)每天可擠奶210次，服務(wù)70頭奶牛；而對(duì)于轉(zhuǎn)盤式擠奶機(jī)，以國(guó)內(nèi)最現(xiàn)代化的牧場(chǎng)澳亞為例，如果每天擠奶兩次，每個(gè)擠奶點(diǎn)每天擠奶約145次。同時(shí)，V300能保證藥浴噴霧準(zhǔn)確率達(dá)99%、套杯率高達(dá)99.8%、套杯時(shí)間縮短50%、擠奶能力提升10%、日擠奶量可超過3500公斤。
目前國(guó)內(nèi)規(guī)?；翀?chǎng)大多使用轉(zhuǎn)盤式擠奶機(jī)，擠奶工需要把牛趕上每個(gè)擠奶點(diǎn)，但擠奶前的準(zhǔn)備工作和擠奶后的藥浴都需要人工完成。根據(jù)相關(guān)調(diào)研數(shù)據(jù)，中國(guó)人均養(yǎng)殖奶牛的頭數(shù)大概在30—40頭，而按照擠奶機(jī)器人的理想應(yīng)用情況，人均養(yǎng)殖奶牛頭數(shù)可高達(dá)300—400頭。
目前，全球有約4萬臺(tái)擠奶機(jī)器人在牧場(chǎng)運(yùn)行，在歐洲部分地區(qū)自動(dòng)化擠奶機(jī)器人的使用占比已超過傳統(tǒng)擠奶機(jī)。
傳統(tǒng)擠奶機(jī)指重型轉(zhuǎn)盤式擠奶系統(tǒng)，國(guó)內(nèi)規(guī)?；翀?chǎng)基本選用的都是利拉伐生產(chǎn)的轉(zhuǎn)盤式擠奶機(jī)，自愿擠奶機(jī)器人在中國(guó)的應(yīng)用不足20臺(tái)。之前中國(guó)奶業(yè)進(jìn)行“存量整合”，對(duì)現(xiàn)存的大量中小牧場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)開展了優(yōu)化整合，和美國(guó)一樣，以規(guī)?；翀?chǎng)為主。而擠奶機(jī)器人更適用于中小型牧場(chǎng)，歐洲則以中小型家庭牧場(chǎng)為主，全自動(dòng)化耗費(fèi)的人員以及設(shè)備成本較小。
利拉伐亞太區(qū)產(chǎn)品總監(jiān)Grahma Hardy表示，根據(jù)一些乳企調(diào)研數(shù)據(jù)，500頭左右可能是非常合適的規(guī)模，可以使用4套VMS，大概一天生產(chǎn)10噸奶。而現(xiàn)在的趨勢(shì)顯示，越來越多大型牧場(chǎng)開始使用機(jī)器人擠奶，比如目前世界上最大的VMS機(jī)器人牧場(chǎng)：智利Ancali牧場(chǎng)有5200頭泌乳牛，使用64臺(tái)VMS機(jī)器人擠奶，并且實(shí)現(xiàn)了很好的產(chǎn)出比。
商業(yè)模式上，利拉伐也在尋求“中國(guó)適用”的路徑。利拉伐亞太地區(qū)市場(chǎng)傳播總監(jiān)宗楊告訴界面新聞，區(qū)別于歐美以經(jīng)銷商渠道為主的模式，利拉伐在中國(guó)的市場(chǎng)相對(duì)小，運(yùn)營(yíng)成本很高，更適合采取直銷模式。
上海希迪乳業(yè)是利拉伐的老客戶。這家成立于1993年的乳企，是國(guó)內(nèi)為數(shù)不多的家庭牧場(chǎng)，一家人和員工一起飼養(yǎng)著1500頭牛，長(zhǎng)期為光明乳業(yè)(11.290, 0.16, 1.44%)提供原奶。對(duì)希迪乳業(yè)董事長(zhǎng)金德華而言，“全面實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化是趨勢(shì)，大家都知道，那我不如早點(diǎn)動(dòng)手了”。 希迪乳業(yè)計(jì)劃分4年購(gòu)入16臺(tái)VMS擠奶機(jī)器人，目前8臺(tái)正在運(yùn)行，可滿足400頭奶牛的擠奶需求。V300發(fā)布后，又購(gòu)置了兩臺(tái)。
在乳業(yè)分析師宋亮看來，對(duì)于大部分的中小型牧場(chǎng)，購(gòu)置魚骨形的傳統(tǒng)擠奶機(jī)更經(jīng)濟(jì)適用，本身牧場(chǎng)購(gòu)置固定資產(chǎn)成本已經(jīng)很大，再引進(jìn)擠奶機(jī)器人只會(huì)加重負(fù)擔(dān)，況且中小型牧場(chǎng)所需的勞動(dòng)力數(shù)量也不大，盲目購(gòu)置擠奶機(jī)器人很容易只是成了擺設(shè)。
V300產(chǎn)品發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)聚集了來自全國(guó)各地的奶企，界面新聞發(fā)現(xiàn)絕大部分奶企都持觀望態(tài)度。
現(xiàn)代牧業(yè)的馬中華告訴界面新聞，目前對(duì)擠奶機(jī)器人最大的擔(dān)憂是成本過于昂貴?，F(xiàn)代牧業(yè)旗下牧場(chǎng)已購(gòu)入72位轉(zhuǎn)盤式擠奶系統(tǒng)，最新的V300是24位的，倘若要更新?lián)Q代，成本實(shí)在高，“得回去好好算筆賬”。
現(xiàn)代牧業(yè)當(dāng)前有23萬頭牛，共需要1300名擠奶工，每名擠奶工每年的成本約七、八萬元，目前牧場(chǎng)最頭疼的問題就是擠奶工難招，招工廣告全年都在投放。在他看來，大家在等一個(gè)臨界點(diǎn)，擠奶工的“一工難求“也許會(huì)成為全面購(gòu)入擠奶機(jī)器人的契機(jī)，“就像一個(gè)不知名的果子，大家都在等第一人去吃，至于好不好吃是另一回事”。