【導(dǎo)讀】很多年以前，“打牛奶”的叫賣(mài)聲曾喊遍大街小巷，但隨著袋裝、盒裝的品牌液態(tài)奶推向市場(chǎng)，生鮮奶的叫賣(mài)聲歸于沉寂。近兩年來(lái)，生鮮散裝牛奶在首府地區(qū)又火了起來(lái)

輝山乳業(yè)債務(wù)重組再生波折。
記者獲悉，去年下半年擬接手輝山乳業(yè)的伊利已退出重組。
“伊利這邊重組失敗后，現(xiàn)在就是在盡快著手新方案的修改和制訂，以及準(zhǔn)備召開(kāi)債權(quán)人會(huì)

近年來(lái),受奶制品質(zhì)量問(wèn)題影響,散裝奶重獲市民青睞。3月28日,家住奎文區(qū)九龍山莊附近的秦先生向記者反映,最近小區(qū)附近出現(xiàn)了幾個(gè)賣(mài)散裝鮮牛奶的商販,雖然牛奶看起來(lái)很新鮮,

快速有效的抗疫行動(dòng)，讓乳業(yè)成為這場(chǎng)疫情防控總體戰(zhàn)中的重要力量：中國(guó)乳業(yè)第一時(shí)間行動(dòng)起來(lái)，向抗擊疫情一線累計(jì)捐款捐物超過(guò)14億元。同時(shí)，全行業(yè)積極復(fù)工復(fù)產(chǎn)，保障全國(guó)市場(chǎng)供應(yīng)充

一提起傾倒牛奶，不少人肯定會(huì)想起美國(guó)大蕭條時(shí)期農(nóng)場(chǎng)主寧愿把牛奶倒掉也不愿意給窮人食用的傳聞。所以，這個(gè)新聞一出來(lái)，很多人腦中立刻浮現(xiàn)出美國(guó)窮人衣衫襤褸，眼巴巴的望著牛奶

羊的一生，從出生就被安排的明明白白。
羊肉是美味的盤(pán)中餐，據(jù)說(shuō)沒(méi)有一只羊能完整地走出陜西、河南、內(nèi)蒙等等地區(qū)；羊毛是保暖性佳的紡織原料，而“薅羊毛”也成為了互

對(duì)國(guó)產(chǎn)乳制品行業(yè)來(lái)說(shuō)，2008年的三聚氰胺事件是一個(gè)繞不過(guò)去的記憶，正是那次事件，重挫了消費(fèi)者信心，讓國(guó)產(chǎn)乳品行業(yè)一度陷入低谷。10年過(guò)去了，行業(yè)現(xiàn)狀到底如何？
在內(nèi)蒙古呼和浩特

當(dāng)前，新冠肺炎疫情給中國(guó)乳業(yè)帶來(lái)了巨大挑戰(zhàn)。面對(duì)疫情影響，內(nèi)蒙古呼和浩特市正在全力以赴解決奶業(yè)的堵點(diǎn)、接通斷點(diǎn)、培育增點(diǎn)。目前為止，無(wú)論飼料草料的調(diào)入，還是生鮮奶的交售

記者從長(zhǎng)春海關(guān)獲悉，飛鶴乳業(yè)（鎮(zhèn)賚）乳品有限公司“日處理鮮奶500噸”的加工項(xiàng)目，日前正式落戶吉林省，實(shí)現(xiàn)了吉林省乳業(yè)、乳品國(guó)內(nèi)投資鼓勵(lì)項(xiàng)目零的突破。為支持企業(yè)發(fā)

山羊奶，純天然、全營(yíng)養(yǎng)的健康食品
山羊奶被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“奶中之王”。山羊乳含有200余種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和活性因子，其中含多種乳酸，20余種氨基酸和維生素，25種礦物質(zhì)，數(shù)十種

羊奶被稱為「奶中之王」，那羊奶真得比牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎？對(duì)于不同需求的人群，牛奶和羊奶又該如何選擇呢？
從能量、碳水、蛋白和脂肪的含量上來(lái)說(shuō)，兩者差不多。所以對(duì)于控制體重的

近日，北京商報(bào)記者走訪商超發(fā)現(xiàn)，多家品牌乳企實(shí)行不同程度的降價(jià)促銷(xiāo)策略，禮盒裝常溫牛奶成降價(jià)“重災(zāi)區(qū)”。為提振乳產(chǎn)品消費(fèi)需求，除了在線上線下店面終端開(kāi)展價(jià)格優(yōu)

東京奧運(yùn)會(huì)延期的概率已越來(lái)越高。
隨著疫情蔓延全球，最近呼吁日本延遲舉辦東京奧運(yùn)會(huì)的聲浪日增，今天最新消息是加拿大、澳大利亞、挪威等國(guó)公開(kāi)宣布退出，這也導(dǎo)致日本政府首

牛奶，脫脂牛奶，酸奶……，多吃乳制品是不是更健康？事情不是這么簡(jiǎn)單。
近日，美國(guó)哈佛大學(xué)一項(xiàng)對(duì)3個(gè)隊(duì)列近22萬(wàn)人追蹤32年的研究發(fā)現(xiàn)，多吃乳制品，并不降低死亡風(fēng)險(xiǎn)。
在

工藝是奶粉商品化中最為重要的一環(huán)，事關(guān)奶粉的質(zhì)量安全，所以寶媽在給寶寶選擇奶粉的時(shí)候，不僅要關(guān)注它的品牌、價(jià)格、產(chǎn)地，還要關(guān)注它的工藝！
原料是區(qū)分生產(chǎn)工藝的關(guān)鍵
奶粉工藝